Волгоградский экономист Игорь Бельских объяснил, почему на картофель, являющийся вторым хлебом, установились дикие цены. Пост на эту тему он разместил на своем канале «Ваш карман & Тренды».

Согласно данным Волгоградстата, килограмм картофеля обходится жителям региона дороже 86 рублей. Новый урожай на рынке появится не скоро, а значит цены продолжат расти. Профессор считает, что при такой стоимости клубни можно считать выгодной инвестицией с доходностью 250% годовых.

«По данным статистики, на душу населения едим 83-87 кг в год. Семья из 4 человек - это 340-350 килограмм.  Дальше арифметика начальных классов: 350 кг × 50 руб (доходность на 1 кг в абсолютных цифрах за вычетом накладных расходов) = 17 500 рублей. Несколько мешков картошки на зиму +17 000, +18 000 рублей. 3-5 семей сложились, организовали общий погреб. Доходность под 100 тысяч, кто мешает часть запасов продать на рынке. Есть вопросы по условиям хранения, нужно «знаю как» (ноу хау)», - заявил Бельских.

Экономист напомнил, что во времена социализма человек в год съедал по 120 килограмм картофеля, поскольку остальные продукты были по талонам. В связи с этим каждый знал, как сохранить запасы. Молодежь может перенять знания у старшего поколения. Если говорить о проблеме в масштабе РФ, то причин роста цен можно выделить несколько: логистические расходы, проблемы мелких фермеров, дефицит рынков.

«Нас, наш рынок, спасают поставки картофеля из арабских стран (Египет), СНГ, Израиля, Ирана, даже Китая. За год завозят около 1 млн тонн. Там он дешевле раза в два, выгодно его к нам завозить, налоги на импорт снизили, квоты на завоз увеличили, все делают у нас, чтобы оперативно цены сбить. Картофельная страна завозит картошку? Главное искусственный интеллект и цифровизация. Может с картошки надо начинать развитие, а не с нанотехнологий?» - отметил профессор, оценив старания государства по выравниванию ситуации на двойку.